Rattaché au chef du pôle marketing de l’offre produits et achats, au sein d’une équipe de 4 chefs de produit, l’apprenti Assistant Chef de produit & Achats (H/F) contribuera, à travers son travail sur l’offre, au développement du chiffre d’affaires des librairies-boutiques, à la notoriété et au rayonnement de l’établissement et de ses monuments. Véritable pivot du pôle, l’apprenti travaillera d’abord en binôme sur certains dossiers, avec le chef de pôle ou les chefs de produit, et sera accompagné vers une autonomie progressive lui offrant une vision à 360° du cycle de vie d'un produit culturel, une connaissance du marché et des enjeux du secteur.

Sourcing et Support au Pilotage des Achats : l’apprenti Assistant Chef de produit & Achats (H/F) participera en appui aux activités de sourcing, de négociation et de développement d’une offre et apprendra à travailler au contact d’un réseau de fournisseurs. Il sera notamment associé à la préparation des ateliers nouveautés en livre, à l’organisation des comités éditoriaux et au suivi de certains développements produits. Par ailleurs, il prendra part à l’élaboration et à l’analyse de marchés publics et sera pleinement sensibilisé à l’achat public.

Référencement et gestion de la Donnée Produit : l’apprenti assistant Chef de produit & Achats (H/F) sera associé aux activités de référencement et de suivi de l’offre via l’utilisation d’un ERP (Enterprise Resource Planning) permettant de gérer et de suivre au quotidien l'ensemble des informations et des services opérationnels de l’activité. Dans le cadre d’un projet de nouvel ERP, il sera responsable de la qualité du référentiel et veillera à l’intégrité de la base de données (16000 références) en liaison avec chaque acheteur.

Analyse de la Performance et Marketing de l'Offre : l’apprenti assistant Chef de produit & Achats (H/F) sera sporadiquement chargé de réaliser des bilans, et de concevoir des études marketing pour accompagner la stratégie de développement de l’offre. Son travail sur la donnée le sensibilisera à la structure d'une gamme culturelle, ses nomenclatures et au cycle de vie des produits, tout en le mettant en capacité de structurer des indicateurs de performance (KPI) et de faire des recommandations stratégiques sur l’optimisation de l’offre.

Étudiant(e) en diplôme de niveau Bac+5 en école commerce, université, IAE, IEP, avec une spécialisation en management culturel, en achats ou en marketing. Le profil recherché devra idéalement allier la rigueur d’analyse (data management, bilan chiffrés) et un esprit créatif indissociable du Retail culturel. Une expérience dans le secteur du Retail et/ou une sensibilité au produit culturel constituerait un plus.

COMPÉTENCES ET EXPÉRIENCES

§  Connaissances sur le secteur du Retail et sur l’environnement touristique / culturel

§  Culture Produit avec une première expérience ou une sensibilité au Retail culturel

§  Maitrise avancée d’Excel et des outils bureautiques courants (Pack office, suite Adobe)

§  Première expérience appréciée sur un outil de gestion de base de données

§  Très bonnes capacités orales et rédactionnelles

§  Anglais opérationnel 

SAVOIR-ÊTRE

§  Capacité à travailler en transversalité

§  Sens de la diplomatie 

§  Goût pour le travail en équipe

§  avoir se montrer créatif, curieux et force de proposition

§  Organisé et rigoureux